Hygiejne på Roskildefestivalen | Hvor slemt var det egentlig?

Hvordan var hygiejnen på Roskildefestivalen 2015? Det undersøgte vi sammen med Berlingske Mediehus Tv torsdag d. 2. jul. 2015. Se vores reportage i klippet længere nede. Når man nævner Roskildefestival i samme sætning som hygiejne, så får de fleste mennesker en lille bekymret mine i panden eller måske endda lidt trykken i maveregionen, da man ofte hører, at hygiejnen er ringe og der er jord, tis og/eller mudder alle steder.

Bacillus og Bacillus Cereus

Bacillus er store stavformede gram positive (gram+) jordbakterier. De kan være enten slimede eller tørre og de har en typisk muse eller ammoniakagtig lugt og kan danne sporer. pH-mæssigt vokser Bacillus ned til pH 4,5, vandaktivitetsmæssigt er de også ret tolerante og vokser ned til en vandaktivitet på 0,95 og saltmæssigt kan de vokse ved saltkoncentrationer fra 0 til 10 % (Kirkegaard og Vestergaard, 2005, s. 49 – 50), mens Klik og læs mere >>

Legionella

Legionella er nok stadig en af Danmarks mest ukendte eller sjældent italesatte bakterier. Den lever i vand, vandrør, vandanlæg, der ikke har været opvarmet tilstrækkeligt. Det anbefales, at du har en vandtemperatur på minimum 63 grader i din varmtvandsbeholder i henhold til Sundhedsguiden.dk, 2009. . . Hvad er Legionella? Legionella er en gramnegativ stavformet bakterie med komplekse ernæringsmæssige krav inkluderende krav om høje jernkoncentrationer (Fe). . Hvor lever Legionella? Legionellabakterien spredes via luften Klik og læs mere >>

Listeria

Listeria er en gruppe af bakterier, der vokser nemt ved lave pH værdier, og i salte miljøer. I denne artikel fokuseres der på Listeria Monocytogenes og Listeria Innocua. L. Innocua er teknisk gram positiv bakterie og har derved en tykkere cellevæg. Det er dog ikke verificeret ydereligere ved gramfarvning og andre ydereligere undersøgelser om der udelukkende er tale om L. Innocua i nedenstående analyser, det kræver altid en ydereligere verificering, Klik og læs mere >>